Saint-Nazaire-de-Ladarez: vues générales
- Le village vu d'en haut, avec Goggle Map
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DE LA VIGNE ET DU VIN: l'histoire d'une appellation
Saint-Nazaire-de-Ladarez est l'une des 20 communes du terroir viticole labellisé AOC Saint-Chinian. Le point de départ que nous prendrons ici est la fondation en 1945 du Syndicat des Coteaux de l'Orb et du Vernazobre qui deviendra en 1951 l'appellation VDQS (Vins de Qualité Supérieure) du Saint-Chinian. C'est Jules Milhaud maire de Causses-et - Veyran qui en 1945 fonde et préside le Syndicat des Coteaux de l'Orb et du Vernazobre. A partir de la seconde moitié du XX° siècle la région va connaitre des périodes de surproduction liées notamment à la baisse de la consommation. Il s'agit alors de réorienter la production vers un objectif qualitatif plutôt que quantitatif. Pouvoir vendre les vins en maintenant un certain revenu pour les viticulteurs. Cette initiative débute alors que trois communes voisines, dont celle de Causses-et-Veyran ont pour maires t...